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[摘要] 大家一定要注意避暑,多食一些可以解暑去火的食物,比如西瓜、莲藕、绿豆茶、莲子羹等食物。夏季出汗多,体内电解质平衡破坏严重,多喝点绿豆莲子汤可以很好的补充无机盐、维生素、维持体内电解质。下面糖糖就把方法分享给大家,学了这方法,你也能亲手为家人熬出好汤水,帮助家人顺利避暑度夏。这样的绿豆汤解暑去火又好喝,我家夏天解暑必备。马上也快高考了,家里有高考的孩子,更别忘记给孩子熬点绿豆汤哦!

 

新濠天地平台开户·芒种将至,多熬点这汤喝一喝,解暑去火又美味,帮助家人顺利度夏

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明日就是芒种节气了,也是二十四节气中的第九个节气。此时麦子也是收割的时候了,收割完又得立即播种稻子,可以说也是全年中农务最忙的时节。除了繁忙之外,此时的天气很炎热,已进入高温酷暑的时候。由于人体机能调节逐渐变弱,很容易上火,食欲也会跟着下降。大家一定要注意避暑,多食一些可以解暑去火的食物,比如西瓜、莲藕、绿豆茶、莲子羹等食物。

为了更好地避暑,度过炎热的夏季,糖糖给大家推荐解暑去火的必备食物——绿豆莲子汤。绿豆和莲子都是性味甘凉、有清热解毒之功效。夏季出汗多,体内电解质平衡破坏严重,多喝点绿豆莲子汤可以很好的补充无机盐、维生素、维持体内电解质。夏季别忘给家人常喝点哦!

以前常有人问我是用凉水下锅还是热水下锅好?到底哪种熟得更快?我还真没想过,就觉得豆子扔进锅里加水煮熟就ok啦!但是自从婆婆告诉我方法后,我才知道为什么我以前煮的豆子煮好久不熟,还没有豆香味。下面糖糖就把方法分享给大家,学了这方法,你也能亲手为家人熬出好汤水,帮助家人顺利避暑度夏。快快搬好小板凳,来跟着糖糖一起学做起来。

绿豆莲子汤

【食材准备】绿豆70克、莲子数粒、百合数粒、红豆数粒、冰糖30克

准备好这些食材,家里人多的话,可以多备一些。冰糖可以根据自己口味喜爱适当增减。

【做法】1、先将绿豆、红豆、莲子、百合用清水淘洗干净,要把飘在上面的一层绿豆挑出来,这是“石豆”。石豆就是那种怎么煮也煮不熟,还像硬石头一样的绿豆。然后倒入2倍的水泡发一两个小时,这样可以节约很多时间,而且更容易煮烂。

2、锅中加入清水旺火烧开,然后倒入绿豆改成中小火慢煮,煮开后,记得再加入两勺凉水,搅拌一下,这样可以防止石豆。

3、此时绿豆汤呈淡绿色,想品尝清淡口味的绿豆茶,此时就可以盛一部分出来了,如果想豆香味更浓的话,然后继续中火慢熬15分钟左右。

4、在熬制过程中,浮沫用勺子捞出来。

5、像这样熬到绿豆开花的时候,就好了,关火。

6、喜欢甜味绿豆汤,加入冰糖搅拌一会儿。

这样的绿豆汤解暑去火又好喝,我家夏天解暑必备。现在天气那么热,记得常给家人熬点解暑汤吧!马上也快高考了,家里有高考的孩子,更别忘记给孩子熬点绿豆汤哦!

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